Epluchez puis émincez un oignon. Faites-le revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez deux cuillers à soupe de pâte de curry (mon préféré le Mild Curry de chez Patak's), mélangez puis ajoutez deux courgettes que vous aurez pelées et détaillées en cubes ainsi que deux blancs de poulet (fermier de préférence) coupés en morceaux. Remuez pour bien recouvrir le tout de pâte de curry, ajoutez un bouillon cube de volaille puis deux grandes tasses d'eau bouillante. Laissez cuire vingt minutes à couvert, ajoutez ensuite une petite brique de lait de coco. Laissez cuire encore dix minutes à feu très doux. Faites cuire du riz basmati. Rincez et effeuillez un demi-bouquet de coriandre. Sortez vos plus beaux couverts. Dressez le riz sur une assiette, puis le curry, parsemez de coriandre, ajoutez quelques raisins secs et des cacahuètes concassées. Installez-vous confortablement et dégustez en silence.

Une fois votre repas terminé, faites couler de l'eau tiède dans l'évier, ajoutez de quoi avoir suffisamment de mousse. Lavez votre vaisselle, lentement, attentivement et lorsque vous la rincez, sentez comme vos idées sont régénérées… Remettez-vous à votre tâche initiale, les papilles émoustillées et l'esprit désencombré.